在冷链(chilled sector)环节,速度是最重要的——产品在分拨中心(DC)只待几个小时就被送往商店。时间的压力意味着一些零售商(retails)并没有足够的时间去把所有东西都清点清楚。然而,尽管有一些好的理由,但是变化无处不在(change is in the air,and on the ground.这里意指空中的订单信息流和落地的实物流)。
举个例子
假设(let's say)你收到了一票100箱的货物,如果它有10层高,你可以很快确认是否有短少。但是,当托盘都被堆满,并且混合了多种产品,这时问题就来了。你只能在司机卸货完成后,依赖(reliant on)某个人去接收、清点、记录收货的准确度。
在冷链环节下,这很有挑战。托盘经常都被堆满了非常类似(similar-looking)的商品,标签难以辨识,在清点之前,必须拆包(break down)成散件(individuals)。人们在冷冻环境,在有限的科技帮助下,面临达到标准(meet the target performance)的工作压力,
零售商知道的秘密:清点冷冻产品并不总是100%准确
但如果(but-if)零售商如果能够信任供应商提供的商品,那么就没有那么必要去完全清点收货。相反,他们可以更加专注于清点“他们售出的产品”(what they're sending out their stores)。
信任收货(Good Faith Receiving)能够做什么?
这个时候信任收货就出现了。GFR认为一些可以信赖的供应商,可以“照单全收”(accept what the delivery document states),但需要启用来自第三方的审核,由供应商(注:分拨中心)承担费用,去按照某种抽样方法随机检查商品的准确度。
如何执行?
审核员(the auditor)会检查可靠的托盘数量(robust number of pallets),统计过去3个月的拣货准确率(注:很显然是分拨端的拣货准确率影响了零售商的收货准确率)。利用这些数据确定一个从每个账单里面扣除(deduction)的基准值。所以如果供应商的拣货准确率是99%,那么在最后账单里面,会扣取1%不准确导致的费用。
信任收货的好处
- 首先第一点是,供应商可以按时收到报酬,根据他们实际发送的货物(注:是paperwork上标注的产品),将不会有任何混乱(complication)和延迟。
- 其次第二点是,供应商可以减少人力的投入,取消清点和记录的工作
- 第三点,零售商和供应商都能够显著的减少调查纠纷(investigate disputes)和个人索赔(reconcile individual claims)处理的必要——这对双方来说都是节约。
没有想象中的那么革命性
信任收货看起来是个突破性的做法(ground-breaking practise),但从一定程度上来说(in some ways),它依赖流程的改进、科技和自动化与供应链的整合(evolving within..)——以第三方的供应商和整合者(consolidators)为首,提供精准(quintessential)的准确率。
这意味着GFR对能够达到高准确率的供应商奏效,而不是所有供应商,另外一些零售商根本不需要GFR,因为他们所要的精准收货的流程已经被整合者实现了。(their receiving process to mirro the accuracy levels already being achieved by the consolidators)。
结论
GFR对供应链到底意味着什么?GFR确保供应商可以及时收账,同时对实物不一致(inconsistent )进行惩罚(penalize)。但GFR对零售商的操作准确度、实物的可用性并没有提升。供应商需要确保他们的订单准确性、拣货的准确性是高的并且一致(consistent)的,以两种相同的代价,消除浪费。GFR是一种从中获益的方式——但不是唯一的。
一条精益的端对端(end-to-end)的流程依赖每一个经过效率和准确度优化的环节。对业务最大的挑战是确保所有成分在掌控之中并为你服务——以更好的服务客户(better serve your customer)。但想要达到这种程度是经常需要改变的。